Un arbuste touffu aux feuilles oblongues, duveteuses, pourpres à l'état jeune. Comme toutes les sauges officinales, les feuilles de Salvia officinalis Purpurascens sont aromatiques et utilisées en cuisine ou en infusion. Les fleurs bleu violacé apparaissent à la fin du printemps.

Autre nom :	Sauge pourpre
Exposition :	soleil
Couleur feuillage :	Pourpre
Feuillage :	persistant
Couleur de floraison :	violet
Période de floraison :	mai-septembre
Taille adulte :	0,60 m
Envergure isolée :	0,60 m
Espace de plantation :	/m² / Tous les 0,60 m
Couvre sol :	non
Rustique :	-15°C