Fruit trapu de taille moyenne, avec une peau allant du vert au jaune-ocre, et une joue teintée de rougeâtre, présentant des zones rugueuses autour de la mouche. Ce fruit de dessert est de très bonne qualité, avec une chair blanc-crème, très fine, fondante, juteuse, sucrée, légèrement acidulée et légèrement vineuse. Il se récolte début octobre et se conserve très bien jusqu'en novembre ou décembre. Cette variété est très résistante à la tavelure, et l'arbre a une croissance faible.

Autre nom :	Beurré dAnjou
Exposition :	soleil
Couleur feuillage :	Vert
Feuillage :	caduc
Couleur de floraison :	blanc
Période de floraison :	Avril-mai
Taille adulte :	4,00 m
Envergure isolée :	3,00 m
Espace de plantation :	/m² / Tous les 3,00 m
Couvre sol :	non
Rustique :	-20°C