Le fruit, de grande taille, est aplati et présente une forme légèrement irrégulière. La peau rugueuse est gris-bronzé, conférant un aspect rustique à la pomme. La chair, tendre et grossière, est prisée pour sa saveur : sucrée, acidulée et parfumée, mais elle peut devenir légèrement farineuse si elle est conservée trop longtemps. Compagnons : Golden Délicious, Granny Smith, Rouge Délicious, Reine des Reinettes, Idared, Cox's Orange, Golden Gem.