La floraison est moyennement précoce, le fruit est de taille moyenne, vert, fin et sucré, très prisé. C'est une excellente poire de dessert, plaisante à déguster, fondante, juteuse et très sucrée. Récolte vers la mi-septembre, à consommer pendant quelques semaines dès que les fruits passent du vert au jaune pâle.

Autre nom :	Cyprès chauve de Louisiane
Exposition :	soleil
Couleur feuillage :	Vert
Feuillage :	caduc
Couleur de floraison :	vert
Période de floraison :	Avril-mai
Taille adulte :	30,00 m
Envergure isolée :	12,00 m
Espace de plantation :	/m² / Tous les 12,00 m
Couvre sol :	non
Rustique :	-29°C