La pomme, petite et d'un rouge éclatant, est prisée pour les décorations de Noël. Sa chair blanche, lorsqu'elle est tranchée horizontalement, révèle une étoile rouge et dégage un arôme typique à la cueillette. C'est une pomme de dessert à croquer ou à cuire. L'arbre est sain, croît lentement mais devient grand et fertile. La floraison est très tardive.