La pomme est grande et large, avec une joue rouge foncé, utilisée comme fruit de table et pour la compote, avec une qualité qui varie selon les années. L'arbre est productif et en bonne santé. La floraison est précoce et triploïde, nécessitant un congénère compatible pour la pollinisation.

Autre nom :	Cèpe de Bordeaux
Exposition :	soleil
Couleur feuillage :	Vert
Feuillage :	caduc
Couleur de floraison :	blanc
Période de floraison :	avril-mai
Taille adulte :	6,00 m
Envergure isolée :	3,00 m
Espace de plantation :	/m² / Tous les 3,00 m
Couvre sol :	non
Rustique :	-34°C