Le compagnon rouge est une plante que l'on peut consommer. Les rosettes et les fleurs peuvent être ajoutées aux salades, et la plante peut être cuite comme des épinards. Les jeunes feuilles crues ont une saveur similaire à celle des petits pois. En plus de son usage culinaire, le compagnon rouge est une belle fleur sauvage utilisée à des fins ornementales.

Autre nom :	Compagnon rouge
Exposition :	mi-ombre
Couleur feuillage :	Vert
Feuillage :	caduc
Couleur de floraison :	rose
Période de floraison :	Avril-septembre
Taille adulte :	0,60 m
Envergure isolée :	0,60 m
Espace de plantation :	/m² / Tous les 0,60 m
Couvre sol :	non
Rustique :	-15°C